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WALDHOTEL COLOUR CUISINE Unsere Ernährungsmethode basiert auf täglich wechselnden Farben der Nahrungsmittel. Diese Einteilung beruht auf der guten Ergänzung der Sekundärpflanzenstoffe. Die Verwendung von Gemüse & Früchten der gleichen Farbe maximiert die Aufnahme der Inhaltsstoffe. Our nutrition approach builds on daily changing food colours. This food classification by colour is based on good supplementation of the ingredients, in particular the secondary plant compounds. The use of same-coloured vegetables & fruits maximizes the ingredients’ effect. GRASGRÜN | GRASS GREEN Immunsystem, Eisen & Folsäure, keimhemmend Immune system, iron & folic acid, germ-inhibiting Avocado Grüner Spargel | Erbsenschoten | Kalbstafelspitz Avocado Green asparagus | Peapods | Prime boiled veal Basensuppe mit Babyspinat Baby Spinach Base Soup Zucchini Courgetti | Pesto | Baby Patissons Zucchini Zucchetti | Pesto | Baby patissons 3-Gänge-Menü 75.00 CHF Mittwoch | Wednesday Saisonale Speisenänderungen vorbehalten. Changes of seasonal dishes are subject to change.PDF Image | Burgenstock Waldhotel Colour Cuisine Menu
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